100년 후 식품 가이드는 어떤 모습일까요?
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그리고 안전성 검증체계 구축과 또한 알레르기 여부나 어떤 원료에서 어떤 식으로 만들어진 식품파악를 소비자가 엄연히 일 수 있는 표시 방법 등을 마련할 것을 주문하였다. 또한 고기를 대체하는 식품이니만큼 고기 동일한 식감이나 맛 등의 품질개선이 요구되고 있을 것입니다고 이야기 했다.
그리고 안전성 검증체계 구축과 또한 알레르기 여부나 어떤 원료에서 어떤 식으로 만들어진 식품파악를 소비자가 엄연히 일 수 있는 표시 방법 등을 마련할 것을 주문하였다. 또한 고기를 대체하는 식품이니만큼 고기 동일한 식감이나 맛 등의 품질개선이 요구되고 있을 것입니다고 이야기 했다.