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사람들이 식품 정보 산업에서 성공한 주요 이유

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‘축산물 대체식품 섭취 경험은 20명 중 9명(19.5%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.7%)이 대다수를 차지했다. 그리고 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 이용한 식품과 ‘버섯을 사용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 나타났다.

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그밖에 아보카도와 고구마, 마늘과 계피 동일한 양념류도 꾸준히 챙겨 먹어야 할 식품이다. 연구의 말에 따르면, 아보카도에 들어있는 항산화 성분은 추억력을 개선하고 문제 해결 능력을 증가시키는 것으로 보여졌다. 또한 아보카도는 콜레스테롤을 감소시키고, 관절염 위험을 줄이는 효능도 있습니다.